Tête de veau sauce ravigote
Une recette délicieuse !
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Foie gras poêlé, chutney d'oignon et vinaigre balsamique
Essayez le foie gras chaud ! Le chutney d"oignon doux amène une belle fraîcheur à cette recette riche et gourmande.
Flan de courgette au parmesan
Ce flan de courgettes est très simple à réaliser et accompagne parfaitement poisson ou viande.
Aspic au saumon fumé & mousse de crabe
Entrée fraîche & légère avant un bon repas entre amis ou en famille.
Bricks au thon, pommes de terre et œuf
Des bricks croustillantes et fondantes à la fois, on adore ce mets tellement facile à préparer.
Rillettes de gigolettes de lapin
Traditionnellement de porc ou d"oie, les rillettes se déclinent aussi en lapin ! Faciles et délicieuses, lancez vous...
Avocats aux crevettes
Un grand classique des écoles hôtelières ! On allège un peu, quand même...
Œuf en gelée
C"est un grand classique, un peu rétro, mais indémodable, présent chez tous les traiteurs, et aussi chez ma grand-mère ! Voilà sa recette...
Croquettes jambon-fromage
Une entrée avec des produits simples, mais qui fait toujours effet ! Accompagnées d"une salade verte, c"est un plat complet...
Feuilles de vigne farcies à l'huile
Une recette originale de feuilles de vigne.