Mini-cake moelleux aux trompettes de la mort
Contrairement à leur nom les trompettes de la mort sont comestibles ! Ce sont de délicieux champignons au parfum très subtil.
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Terrine de poivrons marinés à l'ail et au basilic
Recette ultra classique mais délicieusement ensoleillée et parfumée
Millefeuille rouge au poulet
Transformer vos feuilles de brick en véritable pâtisserie salée
Verrines fraîcheur aux 3 tomates et au chèvre frais
Mise en bouche de nostalgie estivale ! Aujourd'hui le temps est doux, et le soleil pointe !Un petit retour estival ?...Et donc envie subite de fraîcheur, et de…
Verrines de bavarois de chavignol au lait d'amande, aux deux croustillants de fruits séchés et fruits secs
J'ai décidé d'utiliser deux chèvres, un fort et un doux, pour ma base gustative, et de créer des textures complémentaires : le crémeux…
Haricots de Soissons en salade et chantilly de foie gras
L'association du haricot de Soissons avec un produit noble comme le foie gras me semblait à l'évidence excellent et présenté en chantilly,…
Tatin de légumes, saveurs du sud
Idéale pour le dîner : léger et riche en goût !
Tartinade au poivron rouge ,thon et coriandre
tartinade parfumé à base de poivron cuit thon ,ricotta et coriandre un délice sur des crackers