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Verrine de boudin blanc, lentilles et agrumes

Verrine de boudin blanc, lentilles et agrumes

Un petit amuse bouche original à base de lentilles et d'endives parfumées d'agrumes et de gingembre et accompagnées de boudin blanc

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Caramb'haricots

Caramb'haricots

Pour sortir du traditionnel guacamole et proposer une verrine de haricots aux accents mexicains

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Duo pour une faim de haricots

Duo pour une faim de haricots

Des verrines qui détournent les haricots blancs d droit chemin en les acoquinant avec du saumon fumé, des agrumes et du gingembre ou des pétoncles...

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Crevettes aux saveurs thai

Crevettes aux saveurs thai

Un mélange de crevettes soja cacahuètes coriandre fromage blanc wazabi.

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Fraicheur marinara

Fraicheur marinara

Carpaccio frais de la mer composé principalement de saint jacques et de saumon.

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