Le velouté glacé de poivrons et ses nems au fromage fouetté
Un velouté fraicheur.
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Les cannellonis de saumon fumé, granny smith et radis
Des pâtes au saumon en version sucrée salée.
Les tartines d'asperges vertes
De belles tartines verts.
Rolls d'épinards au lait de coco
Les lasagnes revisitées en petites bouchées à servir chaudes ou froides en apéritif ou comme tapas !
Tartine qui rit
Allier fromage et légumes
Raviole de chou-fleur, Fromage Fouetté Madame Loïk Radis Fines Herbes et bouillon de volaille au homard
Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec
Salade de chèvre chaud et gésiers confits
Une belle entrée rapide et légère qui va plaire à vos convives.
Confit de fenouils à l'orange
Un confit à base de fenouils.
Tarte aux carottes et au fromage
Cette tarte peut être servie en entrée pour 6 personnes, ou bien en plat de résistance accompagnée d'une salade pour 4 personnes.
Soupe de chou-fleur au curry
Une soupe bien onctueuse, parfumée