Velouté de courge et topinambours
Un bon petit velouté tout simple à réaliser et réconfortant pour braver l'hiver !
Un bon petit velouté tout simple à réaliser et réconfortant pour braver l'hiver !
Léger et raffiné....
Recette très originale.
Une recette très rapide à réaliser.
Une tarte colorée, goûteuse avec une pointe de chèvre pour sublimer les légumes.
En chinois, cette soupe s'appelle du "sanratan" (je ne suis pas sure de l'orthographe). C'est une soupe légèrement aigre-douce et piquante, bien garnie…
A la manière des îles (île Maurice).
Simple et efficace
Presque pareil qu'une tarte sauf que celle-ci contient des légumes
Pour un repas rapide lorsque l'on revient de déplacement et que l'on a pas le temps.
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