Papillote de pintade, carotte, courgette et épices façon pastilla
Papillotes de pintade, courgettes et carottes en feuilles de brick...
Papillotes de pintade, courgettes et carottes en feuilles de brick...
Faire des crêpes "normales".Préparer la sauce pour les fourrer.Faire éventuellement gratiner.
Simple et très rapide
Feuilles de bricks croustillantes à accompagner d'une salade verte.
Temps de prépa minimum pour résultat maximum, cuisson au four c'est moins gras! une feuille croustillante fourrée de ce qu'on aime...si le cuistot est malin il peut même…
Cette tarte allie des produits spécialités de la Picardie dans un met délicieux et facile à faire. Sucré - salé, les saveurs - dignes d'un Duc - s'associent merveilleusement…
un gâteau de courgettes mêlant un fromage léger qui est la ricotta et un arrière goût d'amande et de cerfeuil. Peut se manger en entrée chaudes, tiède ou froid ou en…
A accompagner avec une bonne salade. Se mange chaud.
Faire revenir des endives et des oignons dans un peu de matière grasse. Couvrir d'eau et cuire avec des pommes de terre. Mixer et servir avec un morceau de lard braisé.
Voici une recette que j'ai apprise en espagne.