L'entrée du repas constitue le premier jugement que les convives émettent sur le repas. Il est donc important d'éblouir vos invités dès le commencement.

Pour leur en mettre plein la vue, découvrez nos recettes entrées de noël.

- Foie gras poilé à la poire

- Huîtres au Champagne

- Terrine de coquilles Saint-Jacques

Découvrez également nos plats de fête et nos desserts de fête.

 

Vous avez désormais tous les moyens de réussir votre repas de fête. A vos fourneaux.

Une recette tout en couleurs et pleine de saveurs.

Manière toute simple d'utiliser les magrets : en clafoutis avec des noix et du fromage.

Original pour les fêtes de fin d'années et surprenant...

Des huitres charnues, passées au four avec un beurre au persil et échalote et une julienne de poireau, et réveillées d'oeufs de saumon au moment du service.

Retrouvez notre dossier sur le marrons glacés.

Un régal de tatin sucré-salé, original à proposer en entrée.

une recette légère et goûteuse pour un buffet de fête, présentée ici de façon à faire 2 terrines

Des odeurs de sous-bois, d'humus et de terre s'envolent sous le vent de fraîcheur verte en une mousse douce et aérienne ou l'art du siphon.

c'est une recette raffinée pour les gourmets qui aiment le sucré salé, à servir en entrée.

Sur une rondelle de pain au lait ou pain viennois pomme Grany caramelisé . Par dessus foie gras poeles sauce porto cacao autour.

Une recette ultra rapide pour déguster un foie gras mi cuit

Homard cuit à l'eau bouillante salée

langoustines au curry et autres épices

Superbe entrée facile et faisant sensation