Entrées froides : 1410 recettes

Les entrées froides ou l'art de bien débuter un repas sans s'alourdir et en restant en harmonie...Cette entrée froide plus consistante peut faire un dîner d'été...
Une entrée froide réussi doit nous mettre en appétit, être légère et doit respecter le rythme des saisons.

Quelques idées

Vous êtes plutôt terrine, salades, ou charcuterie ?


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Fricassée de Pommes au Jambon d'Ardenne
Une recette dictée par des souvenirs gourmands de l'enfance qui, chaque année à la saison des pommes, nous rassemblait autour de la vieille cuisinière. On aimait venir se réchauffer les mains et le bout du nez après avoir couru d'arbres en arbres dans la prairie. Mais ce que l'on attendait toujours impatiemment, c'était la fricassée au pommes et au lard de Bonne-Maman. Cette odeur que répandait les cubes de lard fumé qui crépitaient dans la poêle agrémentée de ce parfum de pommes caramélisées dans le bon beurre de ferme... Bonheur! Rien que Bonheur!

Image de la recette Fricassée de Pommes au Jambon d'Ardenne

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Verrines saumon avocat
Verrines saumon avocat
préparation : 15 minutes

Des petites verrines délicieuses pour toutes les occasions
Voir les recettes de virginMFH
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Recette Carpaccio de saumon à la pomme verte
Carpaccio de saumon à la pomme verte
préparation : 15 minutes

Entrée fraiche de poisson et fruit
Voir les recettes de Soria_As
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Recette Salalde de pomme de terre, haricots verts, cacahuètes
Salalde de pomme de terre, haricots verts, cacahuètes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Pomme de terre, haricots verts, cacahuètes, saucisses de Strasbourg, lardons fumés !
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Recette Moelleux Comté, herbes et graines de courge
Moelleux Comté, herbes et graines de courge
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

 

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Recette Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Adepte de la cuisine sucrée-salée, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes.Et bien, cette association de saveurs est divine. Le poulet fond dans la bouche avec une petite pointe acidulée, je pense refaire cette recette à maintes reprises!
Voir les recettes de lorijade
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Recette P'tites pommes Granny Smith farcies
P'tites pommes Granny Smith farcies
préparation : 15 minutes

Une p'tite entrée fraîche et vitaminée!
Voir les recettes de virginZQV
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Recette Cake pomme raifort chèvre gratiné au parmesan
Cake pomme raifort chèvre gratiné au parmesan
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

Un cake sucré salé pour un repas du soir délicieux !
Voir les recettes de lawill
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Recette Cake à la feta, aux pignons et aux herbes
Cake à la feta, aux pignons et aux herbes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

Facile à faire et très apprécié de mes ados, ce cake salé peut se préparer à l'avance, se conserve plusieurs jours même entamé, et se savoure accompagné d'une salade verte.
Voir les recettes de leonieh
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Recette Cake aux olives et à la féta
Cake aux olives et à la féta
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Très bon cake pour vos apéritifs dinatoires entre amis ou famille.
Voir les recettes de lydail
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Recette Tartare de cépes aux oeufs d'escargots
Tartare de cépes aux oeufs d'escargots
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Vous voulez une recette simple mais originale ? une entrée de fêtes, en voici une avec le cépe "travaillé" en deux versions, cuit et cru, et une touche de sousbois avec les oeufs d'escargots !
Voir les recettes de joebot
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Recette Petite salade sucrée-salée
Petite salade sucrée-salée
préparation : 10 minutes

Cuire le sarrasin, préparer la sauce au chèvre, couper la pomme et prélever la chair de l'avocat
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Recette Cake pomme raifort chèvre gratiné au parmesan
Cake pomme raifort chèvre gratiné au parmesan
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette sucré salé pour un bon repas pour le soir.
Voir les recettes de payette6202
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Recette Salade de pommes de terre à la menthe
Salade de pommes de terre à la menthe
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Originale, une salade de pommes de terre dans une sauce à la crème et à la menthe ; essayez, c'est un délice !
Voir les recettes de isabel4hh
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Recette Salade de poires poêlées, fourme d'Ambert, pruneaux et pata negra
Salade de poires poêlées, fourme d'Ambert, pruneaux et pata negra
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes

Une salade aux saveurs du Sud Ouest, simple mais pleine de saveurs!
Voir les recettes de miss o

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Idée recette : Terrine du soleil
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