Pour savourer pleinement la compagnie de ses convives pendant le dîner de Noël, rien de tel qu'un menu composé d'entrées froides. Les fruits de mer partagent la vedette avec le saumon fumé sur la table festive. Sans oublier le foie gras, véritable délice festif, qui ajoute une note raffinée à cette sélection d'entrées froides. De la fraîcheur des huîtres à l'élégance du saumon gravlax en passant par la subtilité du tartare de saint-jacques, chaque bouchée révèle la palette variée de saveurs de cette saison de fête, laissant présager un réveillon empreint de délices.
Saumon Gravlax comme dans les pays scandinaves
Ah le saumon ! À la vapeur, cru ou fumé, ce poisson est réputé pour la tendreté de sa chair ainsi que ses multiples var…
Rillettes de sardines à l'Italienne
Pour changer un peu des rillettes classiques, voici une version de rillettes de sardines aux saveurs Italiennes. Un subtil mélange à servir bien frais pour un apéri…
Terrine de lapin
Cette terrine de lapin est un jeu d'enfant. Vous pouvez la préparer toute l'année mais la servir aussi en période de fêtes (No&…
Terrine de saumon - courgettes
Le saumon de cette terrine se marie très bien avec la courgette, c'est frais, délicieux et très simple à réaliser !
Terrine de saumon fumé au fromage frais
Une recette très fraîche pour les fêtes de fin d'année.
Terrine de poisson facile
Terrine composé de surimi et de thon accompagnée de tomates et oeufs.
Terrine de sanglier ou chevreuil
Cette recette de terrine de sanglier ou de chevreuil est idéale pour les fêtes. Parfumée avec du vin rouge et du cognac, elle remporte toujours…
Ceviche de dorade avocat coco
Une entrée à déguster très fraîche.
Rillettes de Sardines et de Thon
recette facile, rapide à faire. les rillettes sont moelleuses avec une touche de piment d'espelette
Terrine de poisson et noix de Saint-Jacques aux herbes
simple et rapide à réaliser pour épater vos invités.
Fraîcheur de saumon au chèvre
Subtil goût de saumon et fraîcheur garantie.Entrée diététique et bluffante, parfaite si on surveille sa ligne ! Entrée l&eac…
Duo de tartare au saumon frais et au saumon fumé
Tout en fraîcheur
Terrine de Saint-Jacques
Lors des fêtes de fin d'année, vous cherchez une idée d'entrée ou d'apéro facile à faire ? Cette délicieuse ter…
Terrine de poissons au thermomix
Une recette Thermomix, pour sublimer votre entrée.
Carpaccio de St Jacques
Si vous cherchez une idée originale d'entrée pour Noël, ce carpaccio de Saint-Jacques est idéal ! Commencez par placer un cercle dans l'as…
Terrine de saumon
Vous avez un reste de saumon fumé et un peu de saumon frais au frigidaire et vous ne savez pas quoi en faire ? Pas de panique, vous allez pouvoir combiner ce…
Carpaccio de bœuf thaï
Un cru-cuit de boeuf plein de goûts, copieux et ultra light
Terrine de cabillaud aux crevettes
En entrée ou en plat principal avec une salade, c'est parfait!
Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes
Terrine de truite confectionnée avec des filets de truites, des carottes des feuilles de citronelle, et une feuille de menthe en décoration
Terrine de Magret de canard aux pistaches
Une terrine savoureuse et originale à base de magret de canard !
