Briouate au poulet
Petite briouate spécial ramadan !
C'est la mise en route du menu, elles doivent être à l'image du reste du menu, et représentatives de votre cuisine. Ni trop riches ni trop abondantes, elles augurent du reste du repas. Les entrées sont variables à l'infini, il suffit d'un peu d'imagination... Une entrée aux saveurs marocaines avec une salade de carotte au cumin !
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Salade de carottes à l'orientale
Une salade tout en fraîcheur : carottes, orange, coriandre et cumin.
Soupe de fèves sèches
Bonne soupe pour les soirs d'hiver, les fèves sèches changent des lentilles.
Mini pain oriental farci à la viande hachée de dinde
Mini pain farci à la viande hachée de dinde et salade verte pour une entrée ou pour accompagner avec un thé.
Taboulé de quinoa à l'orientale
Le retour des beaux jours et des salades estivales qui vont avec ... en voici une avec un petit goût d' "ailleurs" ;-)
Samossas au thon et à la tomate
Une petite douceur qui peut être servie pour l'apéritif, en entrée ou en plat principal
La harira (soupe orientale)
Inutile de présenter la harira, cette soupe oriental aux mille saveurs qui à la première cuillère nous transporte. Il existe autant de variantes de harira qu'il existe…
Samoussas au bœuf et au poivron
Fameux avec une salade.
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Ça fait le buzz !
Le 28/03/2024 à 16h00
