Un joli contraste entre l'onctuosité de la mousse, le léger craquant du biscuit, le parfum des  fruits frais.

Gâteaux à base de noix de coco, lait, crème et cuit au bain marie servie avec chocolat chaud.

Recette légère avec une mousse onctueuse.

Alors il se compose d'un sablé breton, d'une couche de mousse au mascarpone au chocolat blanc, d'un miroir au bon gout de cerise, d'une mousse à la fraise, d'une autre couche de mousse au mascarpone au chocolat blanc et pour finir d'un miroir à la cerise.... Voilà!!!

Un entremet très gourmand spécialement créer pour tester le cacao au pain d'épices.....un délice !!!!

Dessert léger qui se mange sans faim et sans fin...

Je vous présente un délicieux entremet très léger et parfumé, dans lequel j'ai voulu jouer sur les textures ainsi que les saveurs.......l'acidité de l'abricot est contrasté par la douceur du caramel, le tout rehaussé par le petit côté « brut » du grué de cacao, qui amène également un peu de croquant à ce dessert.

Il s'agit d'un entremet léger qui peut être fait avec d'autres fruits comme des pêches, des framboises, des pommes...

Petit dessert frais et floral à déguster frais et accompagné d'un Riesling

Un entremet tout en légèreté qui offre fondant et croquant sur fond framboisé.

Léger, un beau mariage des deux chocolats

Un délicieux dessert léger et gourmand pour fêter Noël comme il se doit ......