Automne et hiver sont les pleines périodes du gibier. Qu'ils soient de poils ou de plumes, les gibiers ont toujours leur place en toute occasion...Essayer une recette originale avec une épaule de faon, pour une viande très tendre et au goût subtil !
Cuisse de poule confite façon pot-au-feu
Un plat coloré, tendre et savoureux !
Filets de cabillaud à la chicorée façon côte d'opale
Cabillaud à la sauce chicorée, saumon, crevettes et moules.
Quatre-quarts au beurre salé façon tatin érable
Un quatre-quarts avec une délicieuse couche de pommes caramélisées au léger goût d'érable ... une tuerie !
Pause sucrée chocolat /marron façon brownie
Une douceur sucrée automnale où le chocolat et le marron se marient à merveille...
Rôti de bœuf au pesto vert, gnocchis et salade façon César
Une rôti de boeuf cuit au four en croûte de pesto, servi avec une sauce tomates légère, des gnocchis et une salade vinaigrette façon César
Tarte aux mûres façon crumble
Un gâteau délicieux que vous pouvez réaliser avec les fruits de votre choix.
Borjupörkölt ou ragoût de veau à la hongroise
Un plat classique hongrois par Suzanne qui veut créer un club de cuisine à Bordeaux !
La canadian cup
Un dessert frais et croustillant qui fait voyager...
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
