|
Quelques recettes Le beurre d'escargot ... Retrouvez nos recettes de beurre d'escargot ... et le caviar d'escargot Découvrez le caviar d'escargot |
Escargots : 69 recettes
Petits gris, bourguignons, avec du beurre ou en sauce, l'escargot est un des incontournables de l'originalité de la cuisine française ! Attention, le ramassage est réglementé, il faut respecter la période...
ARTICLES RECOMMANDES
Escargots : Testez vos connaissances !
toutes les recettes pour Escargots : 69 recettes
##INFO##
Vol-au-vent d'escargots au riesling
Recette facile et très appréciée par les convives surtout à cette période de l'année.
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
Yannick
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
5/5
2
votes
Cassolette d'escargots au champagne et thym citron cuit sous cloche feuilletéevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Un jeune chef talentueux de la région Champagne !
5/5
2
votes
Sauce aux lumasvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
Sauce aux lumas de mémé Georgette.
Voir les recettes de vicchr
5/5
3
votes
Gratin d'escargots de Bourgogne au pain d'épicevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette surprenante!
Voir les recettes de timotheh
5/5
2
votes
Filet de Turbot Beurre d'escargotvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Filet de turbot poêler finir la cuisson a feu doux dans le beurre d'escargot avec des moules et des escargots
Voir les recettes de kekefe
5/5
1
votes
Raviole d'escargot, jus de cresson, caviar d'escargotvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
Une belle recette pour magnifier le caviar d'escargot !
Voir les recettes de ChefDamien
5/5
1
votes
Pétale de betterave et caviar d'escargotvotes
préparation : 20 minutes
Simple et beau ! Et surtout bon...
5/5
1
votes
Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillacvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Petits-gris/cagouilles/escargots en mélange de parfums et de vin moêlleux avec un peu de crème et de fonds de volaille
Voir les recettes de robmer
5/5
1
votes
P'tit gris sauce maroillesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Feuilletés garni d'escargots poelés accompagnés d'une sauce au maroilles
5/5
1
votes
Salade bourguignonne aux escargotsvotes
préparation : 30 minutes
Une recette simple qui ravira les amateurs d'escagot.
5/5
1
votes
Aumonières d'escargots et de grenouilles à la Sebourgvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
Une idée d'entrée originale pour Noël ? voici une recette raffinée qui comblera les palais les plus fins...
Voir les recettes de florenz1
4.8/5
5
votes
Tartelettes d'escargotsvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Fini la guerre avec le coquillles ! Vos escargots dans une petite tartellette !
Voir les recettes de kiwaz
4.8/5
4
votes
Caviar d'escargot, huile de gingembre votes
préparation : 5 minutes
Un amuse-bouche très simple et très élégant ! Le gingembre apporte la fraîcheur...le citron vert la note agrumes...
4.6/5
5
votes
Tourte d'escargots au Comté et sa crème de saugevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes
Une tourte garnie d'une sauce béchamel au comté et d' escargots. Le tout est accompagné d'une crème à la sauge.
Voir les recettes de stesyl
4.6/5
5
votes
Sauce aux lumasvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Les lumas (escargots) ne sont bons qu'avec cette sauce, mais à condition de les ramasser soi-même (pas en boîte).
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Escargots : les meilleures recettes
Petits gris, bourguignons, avec du beurre ou en sauce, l'escargot est un des incontournables de l'originalité de la cuisine française ! Atte...
Idée recette :
Escargot en chapeau
Article recommandé :
Que servir avec des escargots ?
Consultez le dossier :
escargots
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
-
Le 25-11-2009 à 13:22 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…