Cassolette d'escargots forestière
Champignons, lardons et escargots dans une sauce crémeuse très parfumée
Vous regardez : Petits Gris de Namur
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Mini pizza aux escargots
Un petit apéro qui change de l'ordinaire, très chic et goûteux
Cromesquis d'escargots au coulis de piquillos, pesto d'épinards
Une façon différente de déguster les escargots de Bourgogne. Cette recette remporte le 1er prix du concours Cuisinons nos régions…
Escargots et fausse purée
Les Toques Rebelles, pour les AOP laitières de Normandie
Une ration d'escargots
Très agréable à l'apéro
Escargots de la weiss à l'alsacienne 'façon nouvelle mode'
Une recette proposée par Olivier Nasti, extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.
Pastilla à l'escargot, magret de canard et grenade
Du croustillant au coeur surprenant.
Burger d'escargot
Une autre façon de découvrir l'escargot et une alternative au traditionnel steak haché de boeuf.
Roulades d'Escargots à la Tapenade
Encore un défi... On ne cuisine pas souvent les escargots, c'est un mets assez particulier. Et lorsqu'on m'a proposé de préparer une recette pour la faire ensuite en…