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Escargots
Vous regardez : Petits Gris de Namur Video 1 sur 15
Mini clafoutis aux escargots

Mini clafoutis aux escargots

Petite entrée bien sympathique, facile et très appréciée par nos papilles...

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Escargots à la catalane

Escargots à la catalane

Sans les décoquiller, après las avoir lavés, mettre les escargots (1 douzaine par personne ) dans une cocotte avec 1/4 de litres de vin blanc sec, un peu de farine pour…

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Croûte aux escargots

Croûte aux escargots

Il s'agit d'une croûte à base d'escargots avec roux à base de vin blanc, persillade et crème.

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Aumônière d'escargots

Aumônière d'escargots

Des escargots croustillants !

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Brioche d'escargots

Brioche d'escargots

Des brioches individuelles fourrées aux escargots persillés.

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Escargots Vallée d'Auge à la coque

Escargots Vallée d'Auge à la coque

Thierry FLEURIOT, Le Grenier à sel à Mortagne au Perche.

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