Espadon : 10 recettes

Ce grand poisson de mer des mers chaude fait la joie des amateurs de pêche sportive mais aussi des gourmands pour sa chair fine proche du thon. A vos recettes !

Sucettes d'espadons grillées, pates kadaïfs
Les saveurs salées sucrées se mélangent à merveille accommodé des brochettes de poissons

Image de la recette Sucettes d'espadons grillées, pates kadaïfs

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Sucettes d'espadons, pâtes kadaïfs
Sucettes d'espadons, pâtes kadaïfs
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

Le mariage salé sucrée accompagne parfaitement les pâtes à kadaifs, pour en faire ressortir leur saveur.
Voir les recettes de flofla
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Recette Espadon en sauce
Espadon en sauce
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Un poisson à la chair tendre pour les amateurs de poissons en sauce.

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Recette Wok d'espadon et poivron pimenté au gingembre et soja
Wok d'espadon et poivron pimenté au gingembre et soja
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Un délicieux wok venu d'ailleurs, à essayer absolument, pour un petit diner coloré et pimenté !!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache
Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistache
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Lorsque le piquant du chorizo s'associe à l'acidité de l'orange naît un confit qui s'harmonise parfaitement avec la chair de l'espadon.
 
Cette recette remporte la 8ème place du concours Passion poissons.

Voir les recettes de fabienra
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Recette Espadon aux agrumes
Espadon aux agrumes
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes

Un plat exotique qui change et qui nous permet de découvrir un mélange de saveurs à déguster sans modération !
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Recette Espadon, potimarron et navets parfumés à la verveine citronnée et à la cardamone
Espadon, potimarron et navets parfumés à la verveine citronnée et à la cardamone
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Cuisson à la vapeur pour un mélange de saveur
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Recette Espadon au lait de coco
Espadon au lait de coco
cuisson : 15 minutes

Un plat de poisson que l'on mange aux Antilles avec la marinade et les bonnes épices
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