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Espadon : 10 recettes
Ce grand poisson de mer des mers chaude fait la joie des amateurs de pêche sportive mais aussi des gourmands pour sa chair fine proche du thon. A vos recettes !
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Recette proposée par :
Dominique - Blog "Cuisine plurielle"
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Espadon au lait de cocovotes
cuisson : 15 minutes
Un plat de poisson que l'on mange aux Antilles avec la marinade et les bonnes épices
Voir les recettes de laure9p
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Espadon en saucevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Un poisson à la chair tendre pour les amateurs de poissons en sauce.
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Wok d'espadon et poivron pimenté au gingembre et sojavotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Un délicieux wok venu d'ailleurs, à essayer absolument, pour un petit diner coloré et pimenté !!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Sucettes d'espadons grillées, pates kadaïfsvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Les saveurs salées sucrées se mélangent à merveille accommodé des brochettes de poissons
Voir les recettes de jennyai
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Espadon en confit de chorizo sur soupe de pommes de terre à l'huile de pistachevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Lorsque le piquant du chorizo s'associe à l'acidité de l'orange naît un confit qui s'harmonise parfaitement avec la chair de l'espadon.
Cette recette remporte la 8ème place du concours Passion poissons.
Voir les recettes de fabienra
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Espadon aux agrumesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes
Un plat exotique qui change et qui nous permet de découvrir un mélange de saveurs à déguster sans modération !
Voir les recettes de yvelisz
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Espadon, potimarron et navets parfumés à la verveine citronnée et à la cardamonevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Cuisson à la vapeur pour un mélange de saveur
Voir les recettes de frederbSj
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Sucettes d'espadons, pâtes kadaïfs votes
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes
Le mariage salé sucrée accompagne parfaitement les pâtes à kadaifs, pour en faire ressortir leur saveur.
Voir les recettes de flofla
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Bon à savoir
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Idée recette :
Poisson cru à la Tahitienne
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espadon
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