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La recette classique - Emincé de volaille à l'estragon Quelques variantes Les plantes aromatiques Craquez pour nos recettes parfumées de plantes aromatiques. |
Estragon : 41 recettes
Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru que cuit, pour parfumer agréablement vos recettes.
DIAPORAMAS
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toutes les recettes pour Estragon : 41 recettes
##INFO##
Filet mignon à l'estragon
Un bon filet mignon avec moutarde et estragon !
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Laitues et fraises à l'estragon en parfaitvotes
préparation : 10 minutes
L'association fraise-estragon à son meilleur: avec des jeunes laitues tendres et fraîches et une onctueuse crème de noix de cajou.
Voir les recettes de julieb6
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Flan de homard et sa crème d'estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
Un fondant et une saveur exquise en bouche pour ce met raffiné.
Voir les recettes de djaout
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Emincé de volaille à l'estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Plat très fin à accompagner de riz et d'un vin léger
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Gratin dauphinois au poulet et à l'estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Un plat familial apprécié des petits comme des grands.
Voir les recettes de nathalrN
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Filet de canard à l'estragonvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).
Voir les recettes de gwendyy
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Sauce Béarnaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons !
Voir les recettes de ChefDamien
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Soufflé au citron vert et coulis de fraise, sorbet fraise estragon et fruits fraisvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Une belle recette de fraises !
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Duo de saumon en papillotevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une savoureuse alliance du saumon frais et fumé, agrémenté d'une crème fraîche aux asperges et oeufs de lump.
Voir les recettes de Jean-Luc CARON
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Papillote de truite au fromage frais et estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Une truite farcie de fromage frais au romarin et cuite dans une feuille de brick.
Voir les recettes de zoubi8
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Terrine de poissons à l´estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Une salade de frisée aux lardons accompagne très bien la terrine de poissons.
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Bavette roulée au comté et fondue d'oignonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Une viande racée la charolaise agrémentée d'un fromage de caractère et parfumée d'une pointe d'estragon.
Voir les recettes de didi17
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Lapin en gelée vertevotes
préparation : 1 minute, attente : 4 minutes, cuisson : 1 minute
Une merveille verte de lapin et d'herbe à servir en entrée
Voir les recettes de veronie4
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Poulet à l'estragonvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes
Cuisses de poulet parfumées à l'estragon, servies avec leur sauce.
Voir les recettes de abeill1
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Bon à savoir
Estragon : les meilleures recettes
Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru...
Idée recette :
Colin à l´estragon
Article recommandé :
La Sauge, l'une des plus anciennes plantes aromatiques !
Consultez le dossier :
estragon
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