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La recette classique - Emincé de volaille à l'estragon Quelques variantes Les plantes aromatiques Craquez pour nos recettes parfumées de plantes aromatiques. |
Estragon : 41 recettes
Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru que cuit, pour parfumer agréablement vos recettes.
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Estragon : 41 recettes
##INFO##
Filet mignon à l'estragon
Un bon filet mignon avec moutarde et estragon !
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Flan de homard et sa crème d'estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
Un fondant et une saveur exquise en bouche pour ce met raffiné.
Voir les recettes de djaout
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Duo de saumon en papillotevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une savoureuse alliance du saumon frais et fumé, agrémenté d'une crème fraîche aux asperges et oeufs de lump.
Voir les recettes de Jean-Luc CARON
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Bavette roulée au comté et fondue d'oignonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Une viande racée la charolaise agrémentée d'un fromage de caractère et parfumée d'une pointe d'estragon.
Voir les recettes de didi17
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Galette carottes/chèvre à l'estragon, huile d'argan et noisettesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Un délice rustique et indescriptible...
Voir les recettes de lolottf
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Poulet estragon riz violetvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Un délicieux poulet estragon accompagné d'un étrange riz qui devient violet en cuisant
Voir les recettes de cibcan
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St Jacques à l´estragonvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 4 minutes
La pêche des coquilles St Jacques est ouverte d´octobre à avril.
Attention à l´étiquette car seules les "Pecten Maximus" sont reconnues comme des coquilles St Jacques.
Bon appétit !
Voir les recettes de mariejfo
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Côte de bÅ“uf sauce Henry IVvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 15 minutes
Cette recette simple permet de preparer une cote de boeuf qui restera moelleuse et délicieuse. C'est la sauce qui lui donne son originalité. Pour gourmets qui recherchent des saveurs originales.
Voir les recettes de guygra
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Flan de homard et sa crème d'estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
Une recette délicieuse et facile à faire
Voir les recettes de margauxF
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Laitues et fraises à l'estragon en parfaitvotes
préparation : 10 minutes
L'association fraise-estragon à son meilleur: avec des jeunes laitues tendres et fraîches et une onctueuse crème de noix de cajou.
Voir les recettes de julieb6
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Emincé de volaille à l'estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Plat très fin à accompagner de riz et d'un vin léger
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Gratin dauphinois au poulet et à l'estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Un plat familial apprécié des petits comme des grands.
Voir les recettes de nathalrN
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Filet de canard à l'estragonvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).
Voir les recettes de gwendyy
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Sauce Béarnaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Un classique des sauces françaises. Une sauce très goûteuse pour accompagner vos grillades de viandes et de poissons !
Voir les recettes de ChefDamien
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Soufflé au citron vert et coulis de fraise, sorbet fraise estragon et fruits fraisvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Une belle recette de fraises !
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Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Estragon : les meilleures recettes
Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru...
Idée recette :
Colin à l´estragon
Article recommandé :
La Sauge, l'une des plus anciennes plantes aromatiques !
Consultez le dossier :
estragon
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