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La recette classique - Emincé de volaille à l'estragon Quelques variantes Les plantes aromatiques Craquez pour nos recettes parfumées de plantes aromatiques. |
Estragon : 41 recettes
Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru que cuit, pour parfumer agréablement vos recettes.
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Laitues et fraises à l'estragon en parfait
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Recette proposée par :
Julie Belzil
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Gratin dauphinois au poulet et à l'estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 50 minutes
Un plat familial apprécié des petits comme des grands.
Voir les recettes de nathalrN
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Filet de canard à l'estragonvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes
Une viande tendre à souhait, et cette sauce... prévoyez du bon pain pour saucer ( ne pas saucer serait un crime !).
Voir les recettes de gwendyy
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Duo de saumon en papillotevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une savoureuse alliance du saumon frais et fumé, agrémenté d'une crème fraîche aux asperges et oeufs de lump.
Voir les recettes de Jean-Luc CARON
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Porc aux abricotsvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 45 minutes
Toutes les saveurs se mélangent .... miam miam !!
Voir les recettes de justinhp
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Pavé de saumon à la moutarde et à l'estragonvotes
cuisson : 5 minutes
Une cuisson simple, de la moutarde pour donner du "peps"....
Voir les recettes de admini
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Bouchées apéritives de pommes de terre, Roquefort, ricotta et estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Tout simple, peut-être servi en entrée si les pommes de terre sont plus grosses.
Voir les recettes de claudeNu
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Quiche destructurée aux asperges vertes, morilles estragon et parmesanvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Je voulais réaliser une quiche de façon originale tout en restant simple dans la progression. Un accord de saveurs idéal et vraiment savoureux, avec une présentation jouant sur les formes, textures et volumes. .....qui ne laissera pas vos convives indifférents....et puis bien évidemment, n'hésitez pas à remplacer les morilles par d'autres champignons selon vos goûts et saison !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Galette carottes/chèvre à l'estragon, huile d'argan et noisettesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Un délice rustique et indescriptible...
Voir les recettes de lolottf
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Poulet au citron et à l'estragonvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 45 minutes
recette de poulet à la cocotte minute
Voir les recettes de circee1
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Poulet estragon riz violetvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Un délicieux poulet estragon accompagné d'un étrange riz qui devient violet en cuisant
Voir les recettes de cibcan
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Timbales de crabe à l'estragonvotes
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une entrée élégante et raffinée qui laissera vos invités sans voix...
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Cake au cidre, poulet et estragonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Un cake moelleux aux saveurs surpenantes
Voir les recettes de talons
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Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignonsvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
simple a preparer et super delicieux a essayer a tout prix
Voir les recettes de cedricg9
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MAQ3votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Filet de maquereaux en salade (très bon également avec du lieu noir)
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
Estragon : les meilleures recettes
Cette plante au parfum si particulier est originaire d'Asie Centrale.
Avec sa saveur fine et délicate, cet aromate s'utilise aussi bien cru...
Idée recette :
Colin à l´estragon
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estragon
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