Europe de l'ouest : 134 recettes
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##INFO##Le classique bordelais... Un régal de douceur qui se mange sans fin...
Une croûte croustillante avec un coeur moelleux. Une gourmandise idéale avec un bon café !
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Cocktail bordeluchevotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures
Une spécialité bordelaise
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Cassoulet de Castelnaudaryvotes
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 4 heures
Un grand classique des plats des cuisines régiomales : le cassoulet !
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Cèpes à la bordelaisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
La recette traditionnelle bordelaise pour cuisiner les cèpes ! Un régal !
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Ecrevisses à la bordelaisevotes
Plat d'écrevisses fin et complet, accompagné de coulis de tomates et d'herbes. Tout cela relevé par une touche de cognac.
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Le lapin au piment d'Espelettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
ou les saveurs du piment d'Espelette...
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Sandre à la bordelaisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette du Restaurant La cordonnerie
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Ragout de Merlu à la Koskeravotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Un chef vous propose sa recette
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Gaspachos de seiche au piment d'espelettevotes
préparation : 1 heure, attente : 12 heures, cuisson : 20 minutes
Ah ! le piment d'espelette...
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Terrine de volaille fermière au Sauvignon de Duras et aux artichautsvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 jour, cuisson : 1 heure 30 minutes
Une entrée du terroir
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Garbure béarnaisevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 3 heures
Le plat traditionnel béarnais
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Poule au pot farcie Henri IVvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure 30 minutes
Le plat emblématique du roi de France ! Un mythe !
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Salade périgourdinevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes
Un classique du Sud-Ouest
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