Far breton : 24 recettes

Cette spécialité bretonne est au départ une bouillie de blé dur à laquelle on ajoutait des fruits secs. Cuit dans un « sac », c'était un plat traditionnel.
Aujourd'hui, le far est souvent aux pruneaux, et cuit dans un plat...

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Far Breton, pruneaux au vin rouge
Une recette largement inspiré d'Yves Candeborde, le roi des bistrots gastro !

Image de la recette Far Breton, pruneaux au vin rouge

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
35 minutes

Difficulté :

-

Coût :
-

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de L'atelier des Man 2009
L'atelier des Man 2009

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Recette Far aux pruneaux breton
Far aux pruneaux breton
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Un classique du genre...

4.8/5 18
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Recette Far breton version Tit' Attitude
Far breton version Tit' Attitude
préparation : 25 minutes, cuisson : 55 minutes

"Et puis, il y a quelques années, peu après le décès de cette Mamy qui était tombée en amour de son homme et de sa Bretagne pour ne plus quitter ni l'un ni l'autre, j'ai retrouvé la recette, notée par ses soins, les lettres tracées d'une main rendue un peu tremblante par les années.. mais bien là. Cette recette je l'ai maintes fois réalisée depuis...sans les pruneaux... et oui, mon bon vieux Papa avait enfin pu remporter la bataille (ahhh...! l'amour d'une p'tite fille pour son papa, valait bien le sacrifice de quelques pruneaux, non?)
Cette recette je la pensais intouchable..."
 
Blog " A turtle in a kitchen"

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4.7/5 9
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Recette Mon clafoutis aux pommes et chocolat
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préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

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Recette Far Breton
Far Breton
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Il s'agit d'une recette traditionnelle familiale.
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Recette Far breton sans pruneaux
Far breton sans pruneaux
préparation : 5 minutes, cuisson : 45 minutes

A essayer.

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Recette Far breton
Far breton
préparation : 5 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 1 heure

Le classique des desserts de Bretagne ! Un dessert simple et rustique !

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Recette Far breton
Far breton
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Recette bretonne
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Recette L'autre far breton
L'autre far breton
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Dessert très facile. Une recette de ma maman que tous mes enfants savent et ont su faire de bonne heure. Un far breton plus léger en somme... "
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Recette Far du Poitou
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Une bonne façon de manger des légumes ...
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Recette Fare d'Anna Jézéquel
Fare d'Anna Jézéquel
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

La recette du fameux dessert breton.

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Recette Far breton
Far breton
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Gâteau breton aux pruneaux ( ressemblance avec un flan ).
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Recette Far breton
Far breton
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette de cuisine traditionnelle bretonne par une internaute !
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Recette Far aux framboises et aux pommes
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préparation : 10 minutes, cuisson : 55 minutes

Pour changer des pruneaux tout en gardant une belle texture
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Recette Petit far aux abricots moelleux et raisins blonds, brochettes de fruits d'automne, et coulis de pruneaux
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Voici une nouvelle version du far aux pruneaux, réadaptée pour la saison et beaucoup plus gourmande que la traditionnelle.
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