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Far breton : 24 recettes
Cette spécialité bretonne est au départ une bouillie de blé dur à laquelle on ajoutait des fruits secs. Cuit dans un « sac », c'était un plat traditionnel.
Aujourd'hui, le far est souvent aux pruneaux, et cuit dans un plat...
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toutes les recettes pour Far breton : 24 recettes
##INFO##
Far breton version Tit' Attitude
"Et puis, il y a quelques années, peu après le décès de cette Mamy qui était tombée en amour de son homme et de sa Bretagne pour ne plus quitter ni l'un ni l'autre, j'ai retrouvé la recette, notée par ses soins, les lettres tracées d'une main rendue un peu tremblante par les années.. mais bien là. Cette recette je l'ai maintes fois réalisée depuis...sans les pruneaux... et oui, mon bon vieux Papa avait enfin pu remporter la bataille (ahhh...! l'amour d'une p'tite fille pour son papa, valait bien le sacrifice de quelques pruneaux, non?)
Cette recette je la pensais intouchable..."
Blog " A turtle in a kitchen"
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Recette proposée par :
"A turtle in a kitchen"
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3.2/5
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Far bretonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Gâteau breton aux pruneaux ( ressemblance avec un flan ).
Voir les recettes de sebile man
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Moelleux breton aux amandes et son tartare de pommes confites au coeur de crème caramel à la fleur de sel votes
La douceur de la pomme confite, la saveur de l'amande et la surprise du caramel font de ce petit dessert un vrai délice!
Voir les recettes de petitsc
4.8/5
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Mon clafoutis aux pommes et chocolatvotes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Recette automnale
Voir les recettes de kika
4.7/5
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Far breton légervotes
Cette recette donne un far breton beaucoup plus léger, moins "compacte" que la recette original (où il faut 250g de farine pour 1 litre de lait).
Voir les recettes de celyneC
4.5/5
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Far ou farsvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette poitevine avec de l'oseille : le far ou fars.
Mais ici, c'est sans sucre et sans pruneaux ! En Poitou, l'oseille participe avec bonheur à de nombreuses préparations culinaires : soupe, omelette, farci poitevin... Cette étonnante purée est un régal dont la saveur me ramène direct en enfance au milieu de la cuisine de mon grand-père. Dès les premiers beaux jours l'oseille pousse en rangées nombreuses dans les jardins...comme du chiendent ! J'aime son goût acide, adouci de crème. Il faut avoir goûté à ce far poitevin, pour découvrir ce qu'est la cuisine poitevine.
Lilizen sur son blog Gastronomades
Mais ici, c'est sans sucre et sans pruneaux ! En Poitou, l'oseille participe avec bonheur à de nombreuses préparations culinaires : soupe, omelette, farci poitevin... Cette étonnante purée est un régal dont la saveur me ramène direct en enfance au milieu de la cuisine de mon grand-père. Dès les premiers beaux jours l'oseille pousse en rangées nombreuses dans les jardins...comme du chiendent ! J'aime son goût acide, adouci de crème. Il faut avoir goûté à ce far poitevin, pour découvrir ce qu'est la cuisine poitevine.
Lilizen sur son blog Gastronomades
Voir les recettes de lilize
3.1/5
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Far bretonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Une recette de cuisine traditionnelle bretonne par une internaute !
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Far bretonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 minute
Se mange autant en dessert que pour le goûter
Voir les recettes de riouso
4.7/5
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Far aux pruneaux bretonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Un classique du genre...
4.6/5
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Far Bretonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Il s'agit d'une recette traditionnelle familiale.
4.3/5
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Far bretonvotes
préparation : 5 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 1 heure
Le classique des desserts de Bretagne ! Un dessert simple et rustique !
Voir les recettes de Carole Clin
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Far bretonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Recette bretonne
Voir les recettes de kika
4/5
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L'autre far bretonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Dessert très facile. Une recette de ma maman que tous mes enfants savent et ont su faire de bonne heure. Un far breton plus léger en somme... "
Voir les recettes de leflochu
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Bon à savoir
Far breton : les meilleures recettes
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Idée recette :
Far breton
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far breton
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