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Fenouil : 110 recettes
Ce beau légume méditerranéen au délicieux goût anisé se prête à de nombreuses préparations culinaires. A vos fourneaux !
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toutes les recettes pour Fenouil : 110 recettes
##INFO##
Lapin aux fenouils aromatisé au pastis
Une délicieuse recette de légumes de saison qui garde un soupçon de vacances avec la touche de pastis.
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Recette proposée par :
Bureau Katia
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4.8/5
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Mon soufflé au chocolat / fenouilvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 17 minutes
Voici une de mes créations gourmandes. Un étonnant et subtil mariage entre le chocolat et le fenouil, le tout rehaussé par une petite note d'orange...
Voir les recettes de marrou
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La morue au lait de panais et de fenouilvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure
La morue au lait est une recette qui date de la jeunesse de ma grand-mère. À cette époque, la vie était rude et les parents avaient parfois de la difficulté à nourrir toute la tablée. La morue était un poisson bon marché, facile à conserver et à pêcher donc elle se retrouvait souvent au menu !
Voir les recettes de Charles Olivier Doiron
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Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardéevotes
Michel ROTH est le parrain de la promotion 2005, de l'association ADELYHS.
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Le filet d'Empereur rôti à la romaine, rhubarbe confite et fenouilvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Il s'agit d'un filet d'empereur, couronné d'une émulsion d'aneth, accompagné d'un méli-mélo de rhubarbe confite et de fenouil cru.
Voir les recettes de nicolaSa
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filet de rouget,â€choucroute†de fenouil à la badiane, carottes aux éclats de fève de Tonkavotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 minute
Retour du marché : rougets ,fenouil et petites carottes nouvelles...
Voir les recettes de casent
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Bouillon de châtaignes au fenouilvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Un soupe facile à réaliser au bon goût de l'automne ! Essayez, c'est très simple...
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Sauce Noilly votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Une sauce idéale pour les poissons !
Voir les recettes de ChefDamien
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Vivaneau en papillote au fenouilvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une papillote de poisson au goût d'anis !
Voir les recettes de ChefDamien
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Brochettes de Saint-Jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vertvotes
préparation : 30 minutes
Le tout servi avec une écrasée de pomme de terre aux herbes...
Voir les recettes de patric4b
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Tajine au fenouilvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 minute
C'est une recette délicieuse et peu coûteuse, convient surtout aux personnes qui désire suivre un régime car le fenouil est un mange graisse.
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Tajine de poulet au citron confit, fenouil et auberginevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure 20 minutes
Un tajine tout simple au poulet !
Voir les recettes de ChefDamien
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Filet mignon à l'orange et au fenouilvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette idéale combinant l'adage "5 fruits ou légumes par jour"
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Michel Guérard...
Bon à savoir
Fenouil : les meilleures recettes
Ce beau légume méditerranéen au délicieux goût anisé se prête à de nombreuses préparations culinaires. A vos fourneaux !...
Idée recette :
Salade de homard, mousseline de fenouil, vinaigrette d'agrumes moutardée
Article recommandé :
Le fenouil, une plante précieuse pour les cuisiniers
Consultez le dossier :
fenouil
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