Farcir des feuilles de brick avec du canard confit effiloché et des pommes caramélisées.

Une nouvelle version chocolate de la pastilla a la creme de riz appelee johara au Maroc qui veut dire perle, cette fois je l'ai prepare en version chocolat, fleur de sel et pralin d'ou le nom Perle noire.

Délicieux, savoureux, un délice...

Entrée très simple et assez légère sur une salade

Une recette diététique et goûteuse, elle ravira même les plus réticents à la courgette !

Tartelettes fines et croustillantes de figues légèrement caramélisées pour un dessert fin et léger.

Feuille de brick farcies de légumes taillé en fins bâtonnets et accompagnés d'une sauce miel et olive.

Le plus grand délice marocain essayez-le! je vous assure que ça va vous plaire!

Un croustillant incomparable qui laisse apparaitre le moelleux du saumon...