Feuilles de brick : 112 recettes

Cette spécialité se décline au thon, à l'œuf ou aux légumes pour les plus connues, mais libre à vous de créer « votre » brick !

Cappucino de cèpes et ses bricks
Une recette raffinée à déguster à deux en amoureux ou pour un repas de fête

Image de la recette Cappucino de cèpes et ses bricks

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Préparation :
45 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

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Recette The Black pearl ou pastilla Johara au cacao, pralin et fleur de sel
The Black pearl ou pastilla Johara au cacao, pralin et fleur de sel
préparation : 15 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

Une nouvelle version chocolate de la pastilla a la creme de riz appelee johara au Maroc qui veut dire perle, cette fois je l'ai prepare en version chocolat, fleur de sel et pralin d'ou le nom Perle noire.
Voir les recettes de absolur
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Recette Brick au foie gras mi-cuit et aux poires
Brick au foie gras mi-cuit et aux poires
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

 

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Recette Coeur craquant de carottes et caviar d'aquitaine
Coeur craquant de carottes et caviar d'aquitaine
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette proposé par le chef du fameux Chapon Fin à Bordeaux !

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Recette Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc
Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc
préparation : 40 minutes, cuisson : 3 heures

Une belle entrée du Chef Professeur Thierry Dapvril du Lycée Hôtelier d'Avesnes Sur Helpes.

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Recette Saumon croustillant, réduction de soja et balsamique
Saumon croustillant, réduction de soja et balsamique
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Un croustillant incomparable qui laisse apparaitre le moelleux du saumon...
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Recette Brick aux carottes
Brick aux carottes
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes

Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ! Un délice...
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Recette Croustillants figue fraîche et crème de pistache
Croustillants figue fraîche et crème de pistache
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette parfumée de Céline-Marine sur son blog Comme une bulle...

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Recette Corolles d'aubergines au magret-mozzarella
Corolles d'aubergines au magret-mozzarella
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

 

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Recette Bricks de courgettes au roquefort
Bricks de courgettes au roquefort
préparation : 50 minutes, cuisson : 40 minutes

 

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Recette Nem's de foie gras au pain d'épice, sauce au miel acidulée
Nem's de foie gras au pain d'épice, sauce au miel acidulée
préparation : 25 minutes

Une recette toute simple, mais qui plait et qui va régaler vos convives .
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Recette Pastilla aux fruits de mer
Pastilla aux fruits de mer
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Délicieuse recette a base de poisson de crevettes et de feuille de brique croustillantes
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Recette Palette de st jaques et betteraves aux parfums éxotiques
Palette de st jaques et betteraves aux parfums éxotiques
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

Palette en feuilles de brick, rosaces de Saint Jaques et betteraves , tartare de mangue et coulis de fruits rouges
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Recette Bricks à la sardine façon orientale
Bricks à la sardine façon orientale
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Il s'agit de petits ballotins en feuilles de bricks avec une farce à la sardine agrémenté de pignons et de raisins
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Recette Bourek
Bourek
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Bricks à la purée de pommes de terre.
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Bon à savoir

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Idée recette : Bricks marocaines
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