Fèves : 47 recettes

Cette plante de la famille des haricots fourni de grosses graines vertes, dont il faut enlever la peau pour en apprécier la saveur.
Délicieuses cuites, on peut aussi manger les jeunes fèves crues, en salade...

La recette classique


Quelques recettes


Les légumes verts Craquez pour les légumes verts.

DIAPORAMAS

Diaporama Les plus belles photos de fèves tonka
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Soupe verte
Velouté tout léger

Image de la recette Soupe verte

4.9/5

14 votes

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

5/5 4
votes
Recette Minestrone vert
Minestrone vert
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Cette recette remporte le premier prix du concours "Le printemps des légumes".
 
Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussi
Alors , profitons en et plongeons ensemble dans ce minestrone de légumes et herbes printanières , vert pré, dans un bouillon léger et détoxifiant ( comme on dit de nos jours ) à peine enrichi de petits spaghetti et d'huile d'olive .
N'oubliez pas sa parure finale , une belle robe de parmesan frais râpé à la minute au dessus de chaque assiette.

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Recette Magret de canard sauté, fèves crémeuses à  la Vache qui rit et tuiles aïllées
Magret de canard sauté, fèves crémeuses à la Vache qui rit et tuiles aïllées
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Pas de crème, mais de la Vache qui rit!
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4.5/5 4
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Recette Joue de porc aux fèves
Joue de porc aux fèves
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes

Un ragout de joues de porcs aux fèves !
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Recette Soupe de fèves aux légumes
Soupe de fèves aux légumes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Soupe de fèves avec pommes de terre, carottes, oignons ...
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Recette Salade de fèves et pois gourmands
Salade de fèves et pois gourmands
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes

Une symphonie à l'italienne.

3.3/5 3
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Recette Fèves au lard avec Boulettes
Fèves au lard avec Boulettes
préparation : 20 minutes, attente : 4 jours 4 heures, cuisson : 5 heures

Une belle recette du Canada !

Voir les recettes de timotheh
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Recette Risotto aux féves et calamars
Risotto aux féves et calamars
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Mélange de genre efficace et très bon !
Voir les recettes de cecileOE
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Recette Noisette d'agneau rotie, cassolette de légumes infusion de thym
Noisette d'agneau rotie, cassolette de légumes infusion de thym


Noisette d'agneau accompagnée de ses petits légumes... un délice !

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Idée recette : Joue de porc aux fèves
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