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Figues
Vous regardez : Figues rôties au miel et au fromage Video 1 sur 15
Profiteroles de figues

Profiteroles de figues

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Figues à la  mozzarella

Figues à la mozzarella

Une entrée du sud aux saveurs sucrées/salées qui fera incontestablement de l'effet à l'oeil et en bouche

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Penne au miel, fruits et jambon de Parme

Penne au miel, fruits et jambon de Parme

Penne au miel, jambon de Parme, figues, pommes et crême fraîche (ou comment faire aimer le sucré-salé...)

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Foie gras aux figues

Foie gras aux figues

Mixer chair de figues fraîches avec foie gras de canard, ajouter fond de volaille, préparer sabayon, faire chauffer le tout, mettre dans moule individuel puis au four

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Terrine de foie gras aux figues et Sauternes

Terrine de foie gras aux figues et Sauternes

Un classique de la terrine foie gras avec un accompagnement figues sèches et une marinade Sauternes ! 

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