Avec la tête, des pavés pour deux, avec le milieu les fameux tournedos, et avec la pointe ujn émincé de bœuf !

Le filet est tendre, délicat et ravit toujours les amateurs de viande rouge.

- Filet de boeuf et sa salade de cèpes et d'échalotes

- Filet de boeuf à la Wellington

- Filet de boeuf en croûte au foie gras

Tournedos sauté à la commande nappé d'une petite sauce brune courte à base de bière

tres facile à réaliser

Une recette simple et originale pour cuisiner le filet de bœuf : plat complet à déguster en famille ou entre copains.

Pour un événement particulier, cela vaut la peine d´investir un peu de temps et de la peine car vous serez récompensé par le regard admiratif de vos invités.

Un filet de boeuf aux olives avec une pomme darphin ! Un classique...

Une viande marinée longuement, puis grillée et nappée d'une sauce divine... Quel régal !

le filet de boeuf est enveloppé dans 4 couches , une de girolles à la crème, une de jambon de parme, une crepe a la ciboulette et enfin une pate feuilletée.

Un filet tendre farci aux herbes, saignant accompagné de cèpes croquants...voici le plat que nous avons dégusté à noel...