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La recette classique - Filet de boeuf en croûte D'autres recettes Le boeuf Craquez pour les recettes de boeuf. |
Filet de boeuf : 35 recettes
Avec la tête, des pavés pour deux, avec le milieu les fameux tournedos, et avec la pointe ujn émincé de bœuf !
Le filet est tendre, délicat et ravit toujours les amateurs de viande rouge.
DIAPORAMAS
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Recette proposée par :
Céline-marine sur son blog : Comme une bulle
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Filet de boeuf en croûte au foie grasvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Très facile à réaliser
Voir les recettes de laurenlt
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De fil en aiguille ou le filet de bœuf dans une composition 'mode et travaux'votes
préparation : 2 heures, attente : 20 minutes, cuisson : 1 heure
L'idée est de présenter une recette de boeuf comme un tableau se reportant au tricotage
Présence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (la bobine de fil) et une croquette (pelote de laine)
Présence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (la bobine de fil) et une croquette (pelote de laine)
Cette recette remporte la 2ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Voir les recettes de gounyh
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Filet de bÅ“uf poché avec poireau et sauce au raifortvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette pour la Saint Patrick !
Cette recette remporte la 17ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Voir les recettes de rv30wa
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Filet de boeuf aux pommes darfinvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Un filet de boeuf aux olives avec une pomme darphin ! Un classique...
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Filet de boeuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confitesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
C'est une assiette gourmande et sompteusement délicieuse à qui sait bien la préparer. Les goûts sont excellents et raffinés, les mélanges subtils, et le boeuf est si bien mise en valeur que ce plat laissera un souvenir indélibile. Et comme en cuisine, vous n'aurez pas l'aide d'une brigade, j'ai établi la recette de telle manière à pouvoir préparer certaines parties à l'avance.
Cette recette remporte la 12ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
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Filet de boeuf à la crème de morillesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Simple et original
Voir les recettes de brenetM
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Coeur de filet flambé au poivrevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes
Trés simple à réaliser.
Le filet est la partie la plus tendre du boeuf, mais si vous aimez une viande plus goûteuse, achetez du faux-filet ou même du rumsteack
Voir les recettes de patricGq
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Filet de boeuf en croûtevotes
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 35 minutes
"Depuis longtemps, j'avais envie de cuisiner un rôti en croûte de pâte feuilletée. Seulement si on veut bien le faire, il faut avoir un peu de temps. Ayant une après-midi devant moi, j'ai réalisé enfin ce plat sublime."
Ségolène sur son blog !
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Fines tranches de filet de bÅ“uf au wasabi servi avec ses petits beignets aériens votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Délicieux mariage du boeuf irlandais et de la moutarde asiatique.
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Tournedos sauté, sauce à l'amervotes
Tournedos sauté à la commande nappé d'une petite sauce brune courte à base de bière
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Filet de boeuf à la sicilianavotes
Une recette simple et originale pour cuisiner le filet de bœuf : plat complet à déguster en famille ou entre copains.
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Boeuf stroganofvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Recette venue de Russie
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Filet de boeuf et sa croute de poivre concassévotes
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
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