Filet de colin : 12 recettes

Ce gros poisson au dos noir est en réalité un merlu, à la chair fine et délicate, qui s'effeuille à la cuisson. Veillez à ne pas trop le cuire, sinon il devient vite cotonneux...

Pot au feu de poisson
Une recette appétissane à l'entrée de l'automne qui marie tendrement les saveurs de mi-saison

Image de la recette Pot au feu de poisson

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Préparation :
1 heure 30 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette Tarte au colin et à la carotte
Tarte au colin et à la carotte
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Tarte salée type quiche avec du poisson
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Recette Colin  à l´estragon
Colin à l´estragon
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Juste avant de partir au cinéma, vite une recette délicieuse.
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Recette Poisson façon lucie
Poisson façon lucie
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

 

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Recette Filet de colin à l'indienne
Filet de colin à l'indienne
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes

Invitation au voyage
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Recette Colin en coque d'amandes
Colin en coque d'amandes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes

Un poisson en coque d'amandes
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Recette Le merlu ensoleillé
Le merlu ensoleillé
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Un plat léger, rapide et surtout exquis.
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Recette Papillote de colin aux pommes et curry
Papillote de colin aux pommes et curry
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Recette délicieuse,raffinée,originale pour un petit diner entre amis.
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Recette Cake au Colin
Cake au Colin
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Le cake au Colin peut se servir en entrée, ou en plat de résistance les soirs de semaines, accompagnée d'une salade verte.
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Recette Filet de colin à l'orange & blé aux petits légumes
Filet de colin à l'orange & blé aux petits légumes
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Un plat sucré /salé, étonnant et savoureux!
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Recette Colin des Barbades
Colin des Barbades
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 6 minutes

Si facile ce plat qui trouve sa plce en toutes saisons et toutes occasions !
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Recette Colin béchamel lardons
Colin béchamel lardons
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

poisson béchamel crème fraîche lardons

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