Filet mignon de boeuf : 853 recettes
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Carbonnades gaumaises
On les dit flamandes. Quelques aménagements les transfigurent en plat de princesse...
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Reflex
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Mijoté de joue de boeuf votes
préparation : 3 heures, attente : 24 minutes, cuisson : 50 minutes
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Filets de panga à la bisque de homardvotes
préparation : 2 heures 33 minutes, cuisson : 30 minutes
recette tres simple et rapide pour un diner entre amis
Voir les recettes de dansea
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Filet de bar grillé, salsifis et embeurée de choux au lard fumé, sauce champagnevotes
préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure
La recette d'un jeune chef talentueux
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Mignonvotes
préparation : 2 heures, cuisson : 25 minutes
Gâteau aux noisettes et à la crème au beurre
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Filet de chevreuil, sauce Grand Veneurvotes
préparation : 2 heures, cuisson : 20 minutes
Un classique de la cuisine du gibier !
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De fil en aiguille ou le filet de bœuf dans une composition 'mode et travaux'votes
préparation : 2 heures, attente : 20 minutes, cuisson : 1 heure
L'idée est de présenter une recette de boeuf comme un tableau se reportant au tricotage
Présence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (la bobine de fil) et une croquette (pelote de laine)
Présence du tricot (macaronis), des aiguilles (asperges), le pavé de boeuf (la bobine de fil) et une croquette (pelote de laine)
Cette recette remporte la 2ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Voir les recettes de gounyh
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Tournedos au caramel de poivron vert et son mille-feuilles de caviar de poivron aux saveurs d'épinards et de cacahuète.votes
préparation : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Un tournedos tout tendre, un mille-feuilles de galettes de pommes de terre aux épinards alterné de caviar de poivrons, le tout accompagné d'une sauce sucrée.
Voir les recettes de loreli5
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Cannellonis au boeuf ricotta et épinardsvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Recette de pâtes à l'italienne avec une farce constituée de boeuf haché, d'épinards et de ricotta. On les fait cuire dans la sauce tomate et on gratine avec du parmesan.
Cette recette remporte la 7ème place du Concours Viva Pasta.
Voir les recettes de pascalN3J
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Mignon de porc, pain perdu à la tomate, crème de maïsvotes
préparation : 1 heure 20 minutes, cuisson : 30 minutes
J'ai voulu marier la noblesse du mignon au côté "artisanal" du pain perdu....le associé à la crème de maïs.....hummmmmm
Voir les recettes de BerqueretVincent
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Boulette facon ma grand mèrevotes
préparation : 1 heure 20 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 8 minutes
De bonne boulettes de boeufs
Voir les recettes de cyrilcb
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Pavé de bÅ“uf irlandais fumé à la tourbe, gratin dublinois,salade de 'trèfles', réduction de Guinessvotes
préparation : 1 heure 15 minutes, cuisson : 1 heure
Surprenante et parfumée cette recette est un concentré des richesses gastronomiques irlandaises.
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Porc sauté avec ses légumesvotes
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure
Émincé de porc et lamelles de poulets aux petits légumes...
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Filet américainvotes
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Petit plat sympa pas chère et très bon !
Voir les recettes de houssi
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Le filet de pintade des Roualdès poêlé, maïs cassés, un jus lié aux amandes douces et amèresvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure
Une recette de pintade de Sébastien Bras.
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