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Filets : 23 recettes

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##INFO##

Filet de chevreuil, sauce Grand Veneur
Un classique de la cuisine du gibier !

Image de la recette Filet de chevreuil, sauce Grand Veneur

3.6/5

5 votes

Préparation :
2 heures

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

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Recette proposée par :
Avatar de ADELYHS
ADELYHS

4/5 3
votes

Filet américain
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Petit plat sympa pas chère et très bon !
Voir les recettes de houssi

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Filet de dinde à la crème
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Filet de dinde à la crème façon blanquette, avec carottes, poireaux et champignons ...
Voir les recettes de cyndyn

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Recette Filets de Pigeons Rôtis et Foie Gras Poêlés, Réduction au Vin Rouge et Pommes Confites

Filets de Pigeons Rôtis et Foie Gras Poêlés, Réduction au Vin Rouge et Pommes Confites
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

Filets de pigeons et foie gras poêlés accompagnés d'une sauce vin rouge et de pommes légèrement caramélisées dans du beurre
Voir les recettes de lacuisS

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Recette Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie

Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes

filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en garniture fleuriste, du bouillon réduit et une pomme clochard juste rôtie au beurre.

La recette de Sébastien du Lycée Jéssée de Forest (59).

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Recette Filet mignon de porc au maroilles et sa petites garnitures nordiques

Filet mignon de porc au maroilles et sa petites garnitures nordiques
préparation : 40 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 1 minute

Filet mignon de porc mariné, sauté sauce maroilles, pomme reinette, pomme de terre sautée et roulade de chicon à la bière Ch'ti
Voir les recettes de lefevrQ

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Recette Filet Pûr à la Confiture d'Orange Douce

Filet Pûr à la Confiture d'Orange Douce
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

J'ai réalisé ce plat pour mettre à l'honneur la Confiturerie de La Vallée de l'Ourthe (Belgique)
Voir les recettes de rolandet

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Recette Filet de boeuf et sa salade de cèpes et d'échalotes

Filet de boeuf et sa salade de cèpes et d'échalotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes

Un filet tendre farci aux herbes, saignant accompagné de cèpes croquants...voici le plat que nous avons dégusté à noel...
Voir les recettes de jfrancV

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Boeuf Stroganov
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Un classique de la cuisine russe. Une recette qui dâte du 18ème siècle ! Alors, on essaye ?
Voir les recettes de ChefDamien

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Recette Filets de porc Romarin-Sage accompagne de sa pancetta et de ses capres fries

Filets de porc Romarin-Sage accompagne de sa pancetta et de ses capres fries
préparation : 20 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 30 minutes

Decouvrez les saveurs de romarin et de sage avec ces filets de porc qui sont une interprétation populaire trouvé partout dans la Toscane.
Voir les recettes de fuego5

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Filet de boeuf en brioche
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Pour un événement particulier, cela vaut la peine d´investir un peu de temps et de la peine car vous serez récompensé par le regard admiratif de vos invités.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE

4.8/5 5
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Recette Filet de perche aux petits légumes

Filet de perche aux petits légumes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Il s'agit d'un filet de perche accompagné de différentes herbes et épices ainsi que de tranches de tomates panés pouvant être cuit au barbecue ou au four.
Voir les recettes de adelai6

4.3/5 3
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Recette Filet de saumon à la vapeur de fenouil

Filet de saumon à la vapeur de fenouil
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

C'est une recette raffine!!!
Voir les recettes de vekasm

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Recette Filet de Boeuf confit Monte-carlo

Filet de Boeuf confit Monte-carlo
préparation : 15 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 3 heures

Filet de boeuf confit à l'huile d'olive, jus de sauge et coriandre.

4.4/5 7
votes