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Filets de biche
Vous regardez : Pavé de venaison et sauce au vin rouge Video 1 sur 15
Filet de biche rôti

Filet de biche rôti

Un gibier accompagné d'un légume rarement cuisiné!

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Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie

Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie

Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en garniture fleuriste, du bouillon réduit et une pomme clochard juste…

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Ça fait le buzz !