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Filets de haddock

Manger des filets de haddock présente plusieurs avantages : en plus d'être peu calorique, ce poisson blanc est riche en protéines et il cuit rapidement. Comme il est très salé, il faudra éventuellement le faire dessaler avant la cuisson. On peut manger les filets de haddock simplement cuits à la poêle, les utiliser pour un curry, les pocher dans du lait ou les paner. Eh oui, le haddock est le poisson de prédilection pour faire un bon fish and chips ! 


Vous regardez : Tartiflette de haddock Video 1 sur 15
Velouté de haddock

Velouté de haddock

Un velouté de poisson aux épices et ketchup. Vous allez vous régaler.Une recette proposée par Isa-Marie du blog 'Grelinette et Cassolettes'.

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Haddock à la crème

Haddock à la crème

Une recette simple à faire et les enfants vont adorer le poisson.

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Filets de haddock au curry rouge

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Pour changer des recettes tradi vous adorerez cette recette épicée

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Haddock en filet rôti sur peau

Haddock en filet rôti sur peau

Jus de cochon au génépi, poitrine façon ribs caramélisée, risotto crémeux de céreales, salsifis glacé au balsamique

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