Le filet de merlan peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four ! Votre poisson est cuit quand la chair est opaque. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de votre poisson, il faut compter entre 10 et 20 minute.
Filets de merlan à la plancha
Filets de merlan marinés dans du citron, de l'huile d'olive des herbes puis cuit à la plancha. Un régal !
Filet de merlan à la moutarde et au poivrons
Pour un repas à 4, plus délicieux et peu coûteux.
Filet de merlan et sa sauce au beurre citronné
Le filet de merlan au beurre citronné est une recette simple et rapide, idéale pour les repas de semaine. Ce poisson blanc, très accessible et…
Gratin de filets de merlans à la crème
D'un coût raisonnable, ce plat ravira vos invités.
Filet de merlan épicé aux herbes
Un plat épicé, pour un diner entre amis.
Filets de merlan, purée de patates douces
Beau à l’œil. Savoureux en bouche. Une pépite.
Papillote de filet de merlan aux poireaux sauce noisette
Une recette légère et parfumée avec la sauce noisette.
Filet de panga pané et grillé à l'unilatéral à la plancha
Bien meilleur que les poissons panés industriels
