Filets de merlu : 129 recettes


Filets de merlan à l'anglaise. Sauce béarnaise.
Filets panés à l'anglaise accompagnés d'une sauce béarnaise

Image de la recette Filets de merlan à l'anglaise. Sauce béarnaise.

-/5

0 votes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

-/5 0
votes
Recette Dos de merlu au lard fermier du hautdoubs sauce piments verts
Dos de merlu au lard fermier du hautdoubs sauce piments verts
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Facile délicieuse
Voir les recettes de chou70
4/5 3
votes
Recette Filets de rougets à la salsa de mangue
Filets de rougets à la salsa de mangue
préparation : 25 minutes, cuisson : 3 minutes

"...Un été, sur l'île de Wight, lieu de naissance de mon beau-père Alan,
j'ai mangé un poisson à la chair blanche, dont j'ai oublié le nom, avec une salsa de mangue.
Le mélange était superbe. Un poisson cuit à la perfection,
des petits cubes de mangue ferme avec quelques dés de tomate,
le tout très agréablement pimenté et parfumé..."
 
Pascale Weeks "C'est moi qui l'ai fait.net"

 

Voir les recettes de Scally
4/5 1
votes
Recette Filets de coquelet mariné, oignons confits et nouilles sautées
Filets de coquelet mariné, oignons confits et nouilles sautées
préparation : 40 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 6 minutes

Morceaux de coquelets découpés à même le coquelet entier marinés dans une sauce sucrée-salée . Les nouilles jaunes sont sautées dans de la graisse d'oie.
Voir les recettes de zagabi
-/5 0
votes
Recette Filet de sole sur lamelles de courgettes et purée
Filet de sole sur lamelles de courgettes et purée


filet de sole en bouillon - courgettes en lamelles revenues dans l'huile de vanille - dôme de purée maison réhaussée avec morceaux de galettes de blé noir pour le gout spécifique de cette farine.
Voir les recettes de symbioC
-/5 0
votes
Recette Filets de daurades au lard et purée de patate douce
Filets de daurades au lard et purée de patate douce
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

"Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée."

Voir les recettes de mimilafee
-/5 0
votes
Recette Filet de rouget barbet rôti au chorizo bellota mousseline d'artichauts
Filet de rouget barbet rôti au chorizo bellota mousseline d'artichauts
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes

Filet de rouget poelé avec brunoise de chorizo et brindille de fenouil accompagné d'une quenelle de mousseline d'artichauts !
4.3/5 3
votes
Recette Filet de boeuf en croûte au foie gras
Filet de boeuf en croûte au foie gras
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes

Très facile à réaliser
Voir les recettes de laurenlt
-/5 0
votes
Recette Filets de daurade au lard et purée de patate douce
Filets de daurade au lard et purée de patate douce
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée.
Voir les recettes de mimilafee
-/5 0
votes
Recette Filets de saumon  ou thon rouge,salade croquante au piment
Filets de saumon ou thon rouge,salade croquante au piment
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Suivant le budget on prend du thon ou du saumon, une autre façon de préparer en lui ajoutant une petite note exotique surprenante et très agréable!

Voir les recettes de dominiEQ
-/5 0
votes
Recette Filets de volaille à l'estragon
Filets de volaille à l'estragon
préparation : 15 minutes, cuisson : 23 minutes

cette recette se réalise avec une cocotte minute.
Voir les recettes de jerbar
3.7/5 3
votes
Recette Filets de perche aux reinettes
Filets de perche aux reinettes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Une idée amusante et succulente de cuisiner un poisson, proche de la préparation meunière et terriblement fraîche.
Voir les recettes de jeanluMI
5/5 1
votes
Recette Le merlu étuvé lentement, poutargue et Ossau-Iraty, bacalhau liquide et huile de cebettes
Le merlu étuvé lentement, poutargue et Ossau-Iraty, bacalhau liquide et huile de cebettes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes

Une recette originale de Phillippe Garret du restaurant Pain Adour Fantaisie dans les Landes ! Une recette Coupe du Monde de Rugby 2007 en hommage au Portugal !
 

4.4/5 7
votes
Recette Sauce au poivre
Sauce au poivre
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de boeuf.
-/5 0
votes
Recette Filets de poisson aux saveurs du sud français
Filets de poisson aux saveurs du sud français
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Filets de poisson sur lit de pommes de terre ; aux saveurs d'huile d'olive, de persil, d'ail, de piment d'Espelette, d'herbes de Provence

< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Filets de merlu : les meilleures recettes


Consultez le dossier : filets de merlu