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Emincer les échalotes, les faire dorer à la poêle et ajouter les girolles rincées. Faire revenir puis ajouter l'ail et le thym. Saler.
Fouetter la crème et les oeufs. Mélanger avec les girolles ( réserver une poignée pour décorer les flans).
Verser la préparation dans les ramequins huilés et faire cuire une demi-heure au bain-marie à 180 ° environ.
Flan aux champignons
La recette phare :
Petits flans de girollesDes petits flans faciles à réaliser à modifier selon ses goûts en incorporant d'autres champignons
1 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Flan aux champignons
Auteur : Coralie sur son blog : Dans mon assiette
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
Flan aux champignons de Paris et aux tomates confites
Auteur : Jean-Guy
Difficulté : facile
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
2 votes
Flan de cèpes aux noix sauce pistou
Auteur : Muzzin
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
0 votes
Délicieux flan d’ail au fromage blanc
Auteur : Henriette Cubilier
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
0 votes
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