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Cake au canard à l'orange et aux baies roses

Cette recette remporte la 10ème place au concours Tronche de cake !
 
Un cake au magret de canard et au Grand Marnier renfermant des foies de volailles et accompagné de baies roses.

Image de la recette Cake au canard à l'orange et aux baies roses

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Préparation :
2 heures

Cuisson :
1 heure

Attente :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Macarons version salée : les macarons chèvre-ciboulette
Macarons version salée : les macarons chèvre-ciboulette
préparation : 2 heures, attente : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

Alliance magnifique des macarons et du chèvre frais
Voir les recettes de nanie4i
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Recette Macarons version salée : les macarons chèvre-ciboulette
Macarons version salée : les macarons chèvre-ciboulette
préparation : 2 heures, attente : 45 minutes, cuisson : 15 minutes

Quoi de plus surprenant pour les papilles qu'un macaron salé !
Voir les recettes de nanie4i
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Recette Légumes en gelée à la coriandre
Légumes en gelée à la coriandre
préparation : 1 heure 40 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 45 minutes

Cette entrée froide se prépare la veille pour une invitation le lendemain.
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Recette Ravioliroquois al Mole Poblano
Ravioliroquois al Mole Poblano
préparation : 1 heure 40 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes

Raviolis chinois (won-ton) à la dinde cuits à la vapeur et servis avec une sauce chocolat légèrement pimentée
Voir les recettes de tiny75
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Recette Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic accompagné d'un tartare de truite et saumon à la mangue
Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic accompagné d'un tartare de truite et saumon à la mangue
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 30 minutes

Une recette de chef avec tous les conseils pour bien la réussir

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Recette Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
Rouleau de lotte légèrement fumé, risotto au parmesan, flan aux légumes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Filet de lotte enroulé dans de fines tranches de lard fumé sur un lit d'épinards, accompagné d'un rissotto au parmesan, d'un flan de légumes (carottes et chou fleur), d'une sauce au poisson, d'une petite tomate cerise confite et d'un croustillant au pavot.
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Recette Choux rouge braisé à la pomme
Choux rouge braisé à la pomme
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure

c'est un plat du nord est de la France où le chou rouge est un produit apprécié outre rhin.
Voir les recettes de jmjltf
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Recette Saumon frais aux fruits exotiques
Saumon frais aux fruits exotiques
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes

Saumon frais aux fruits exotiques
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Recette Verrine de rognons de coq et rôti de veau au madère, crackers feuilleté
Verrine de rognons de coq et rôti de veau au madère, crackers feuilleté
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 1 heure

Un met classique revisité et simplifié présentée dans une jolie verre'in !!!!!!!!
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Recette Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
préparation : 1 heure 20 minutes, cuisson : 3 heures

Une très belle recette de turbot du chef doublement étoilé au guide Michelin : Didier Eléna du restaurant "Les Crayères" ! Vive la grande cuisine !
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Recette Crêpes salées au magret de canard et roblochon
Crêpes salées au magret de canard et roblochon
préparation : 1 heure 15 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Crêpes salées au four garnies de pommes de terre, de reblochon et de magrets sechés de canard
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Recette Canette à l'orange
Canette à l'orange
préparation : 1 heure, cuisson : 50 minutes

Cette recette nécessite de nombreux ingrédients, mais sa confection est assez simple.
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Recette Aiguillette de canard et sa garniture de saison
Aiguillette de canard et sa garniture de saison
préparation : 1 heure, cuisson : 45 minutes

Aiguillettes de canard et choux vert. Un bel accord !

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Recette Petite tatin de lapin au caramel de porto et sa crème de vanille bourbon aux groseilles, purée de patate douce revisitée à l'ananas
Petite tatin de lapin au caramel de porto et sa crème de vanille bourbon aux groseilles, purée de patate douce revisitée à l'ananas
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Cuisson des rables de lapin sur une idée de tarte Tatin (au caramel de porto), réalisé une crème à la vanille bourbon et groseilles, accompagné d'une purée de patate douce mélangé à de l'ananas

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