-
1
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et râper les carottes au robot. Les mettre dans le plat. - 2 Placer les filets sur le lit de carottes, parsemer d'huile d'olives, d'aneth, de graines de fenouil et du jus de citron.
-
3
Ajouter un peu de piment d'Espelette et enfourner 30 minutes environ à 180°C.
Bon appétit.
Flétan
Fumé ou frais, le flétan offre une chair serrée et goûteuse, qui se cuit rapidement, sans devenir cotonneuse. Juste poché dans un court-bouillon au lait, il garde sa blancheur, et s'invite sur les plus grandes tables.
La recette phare :
Filets de fletan aux carottesUn délicieux poisson très tendre et goûteux que je ne connaissais pas.
2 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Flétan
7 votes
Baeckeoffe Refresh, aux 3 poissons et aux légumes
Auteur : Mac' aron
Difficulté : facile
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
2 votes
Papillotte de flétan au lardons
Auteur : Nanie
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
Gratin de crozets aux deux fromages et flétan
Auteur : Joelle bottin
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
Filet de flétan sauce agrume et ses petits légumes
Auteur : Cojocano du blog Les petits plats dans les grands
Difficulté : facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarine
Auteur : Géraldine sur son blog : Les gourmandises de Géraldine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
1 votes
Auteur : Catherine sur son blog : Recettes en blog
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
2 votes
Filets de flétan sauce au maroilles et aux moules
Auteur : michel
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
3 votes
1 votes
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