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Quelques recettes Les poissons Craquez pour les recettes de flétan. |
Flétan : 11 recettes
Fumé ou frais, le flétan offre une chair serrée et goûteuse, qui se cuit rapidement, sans devenir cotonneuse. Juste poché dans un court-bouillon au lait, il garde sa blancheur, et s'invite sur les plus grandes tables.
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Recette proposée par :
delos jean
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Filets de fletan aux carottesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Un délicieux poisson très tendre et goûteux que je ne connaissais pas.
Voir les recettes de recettL
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Sauté de flétan aux poivronsvotes
préparation : 35 minutes
Voici une délicieuse façon de manger du poisson en toute simplicité : du flétan, du poivron, que des bonnes choses !
Voir les recettes de capali
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Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarinevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Petite recette facile à manger bien fraîche ou en mélange chaud-froid.
Voir les recettes de mogeni
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Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarinevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Petite recette facile à manger bien fraîche ou en mélange chaud-froid.
Voir les recettes de mogene
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Filet de flétan à la rhubarbevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Le mariage délicat du poisson avec une compotée de rhubarbe adoucie par le goût de la mangue.
Voir les recettes de anne-sophie
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Salade aux poissons fumésvotes
préparation : 20 minutes
Une entrée vite fait, ou un plat complet léger.
Voir les recettes de raverdy perrine
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Flétan au whisky & comtévotes
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une alliance insolite d'un poisson blanc "gras", des saveurs du comté et d'un alcool fort !
Mise en oeuvre simplissime !
Voir les recettes de lhommedetete
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Filets de flétan sauce au maroilles et aux moulesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Plat de poisson savoureux pour les amoureux de la gastronomie picarde
Voir les recettes de michelISj
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Terrine de poissons à l´estragonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Une salade de frisée aux lardons accompagne très bien la terrine de poissons.
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Viennoise de fletan des hortillonsvotes
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Bon à savoir
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Idée recette :
Filets de flétan sauce au maroilles et aux moules
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