Foies de volaille à la moutarde
C'est un plat de foies de volaille poêlés agrémentés d'une sauce moutardée.
Les foies de volaille sont délicieux simplement poêlés dans un filet d'huile d'olive avec quelques échalotes. Si vous avez peur du goût de cet abat, ajoutez de la crème ou une sauce parfumée, cela va adoucir le goût.
C'est un plat de foies de volaille poêlés agrémentés d'une sauce moutardée.
Une mousse de foie de volaille à tartiner sur une bonne tranche de pain ! On peut remercier Fabien Pairon pour cette recette accessible et vraiment goûteuse...
Une entrée parfaite pour régaler vos invités.
Une paupiette surprenante avec beaucoup de caractère en bouche. Les foies de volaille sont adoucis par la figue.
Une recette de fête, bonne et facile... Cette recette remporte la 8ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Un petit plat complet et qui ne revient pas trop cher, chez nous c'est le gâteau de foie.
A servir en entrée ou à l'apéritif sur des tartines de pain de campagne
Un grand classique mais toujours agréable dans un pique nique ou un buffet , très facile à faire .
Une salade toute simple et abordable. On aime la servir en hiver accompagnée de toasts grillés.
Recette très simple généralement très appréciée de la famille