Foie de volaille : 27 recettes


Foie de volaille : Consultez les vidéos

Terrine maison
Recette très simple généralement très appréciée de la famille

Image de la recette Terrine maison

4.4/5

5 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
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Anonyme

4.5/5 2
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Recette Terrine de foie de volailles
Terrine de foie de volailles
préparation : 20 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 1 minute

Une arme de séduction infaillible ! D'une belle simplicité, cette terrine rustique et parfumée saura séduire vos convives en entrée et faire des jaloux...
Voir les recettes de alecha
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Recette Foies de volaille sur lit de mesclun
Foies de volaille sur lit de mesclun
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une salade de foies de volaille et de petits lardons grillés agrémentée de croutons aillés enrobée d'une vinaigrette crémeuse.
Voir les recettes de cwaler
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Recette Mousse de foies de volaille allégée
Mousse de foies de volaille allégée
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Un classique de la cuisine française allégé avec un ingrédient magique : l'agar-agar. Cette mousse ne sera jamais trop liquide.
Voir les recettes de dnivarosa
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Recette Petits paniers de foies de volaille et de champignons
Petits paniers de foies de volaille et de champignons
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

De petits paniers à servir tiède en entrée, accompagnés d'une salade verte.
Voir les recettes de christgOm
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Recette Millefeuille Forestier de Foies Blonds de Volailles de Bresse
Millefeuille Forestier de Foies Blonds de Volailles de Bresse


Une entrée de terroir et de saison, riche en goût et d'une finesse
Voir les recettes de mariepif
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Recette Salade tiède aux foies de poulet
Salade tiède aux foies de poulet
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Pour 4 personnes
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Recette Tzibeless foie haché à la polonaise
Tzibeless foie haché à la polonaise
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette à base de foie de volailles, d'oignon et d'oeufs durs.
Voir les recettes de mireilPR
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Recette Pâté de foie de volaille grand mére
Pâté de foie de volaille grand mére
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

 

Voir les recettes de elvinaL
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Recette Coup de foudre improbable entre un foie de poulet et du Bleu d'Auvergne.
Coup de foudre improbable entre un foie de poulet et du Bleu d'Auvergne.
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Foies de poulets confits en sauce au Bleu d'Auvergne sur lit de tagliatelles.
Voir les recettes de tataneN
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Recette Paté de foie de volailles au poivre vert diététique
Paté de foie de volailles au poivre vert diététique
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Cuire à bouillon doux 500gr de foies de volaille, les mixer avec 5 tranches de pain de mie imbibé de lait concentré, mélanger avec poivre vert, sel, poivre, ail,échalotte en dés et thym, cuire au four à 220°, 25mns..Un délice sans graisse..
Moelleux, une belle croute dorée

Voir les recettes de maryseAm
4.8/5 5
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Recette L'omelette aux foies de volaille du concours des meilleurs apprentis de France
L'omelette aux foies de volaille du concours des meilleurs apprentis de France
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Un classique de la cuisine française!
4.8/5 5
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Recette Gâteau de foie de volaille
gâteau de foie de volaille
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Gâteau de foie au four.
Voir les recettes de deniseMo
4.5/5 2
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Recette Foies de volaille à la moutarde
Foies de volaille à la moutarde
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

C'est un plat de foies de volaille poêlés agrémentés d'une sauce moutardée.
Voir les recettes de LEGUAY CLARISSE

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