Foie gras au potimarron : 1 recette
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Foie gras poêlé, potimarron au grué de cacao, sauce balsamique/xocopili, cigare à la châtaignevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Cette recette remporte le 7ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.
Un plat festif aux couleurs d'automne, qui unit des saveurs douces, amères et acidulés, le coquant du grué de cacao, le croustillant du filo et la jolie couleur du potimarron !
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Idée recette :
Foie gras poêlé, potimarron au grué de cacao, sauce balsamique/xocopili, cigare à la châtaigne
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