Tatin au foie gras
Une recette sucré salé, surprenante avec un goût inattendu en apéro.
L'association foie gras et pommes est très populaire pendant les fêtes. Logique : la légère acidité des pommes met bien en valeur la saveur suave du foie gras. De plus, il existe de multiples façons d'agencer un foie gras aux pommes et de présenter ainsi de belles assiettes : sur du pain d'épices, en aumônière ou sous forme de tarte Tatin, entre autres. Même si le sucré-salé vous effraie, sachez que le foie gras aux pommes est une valeur sûre !
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Foie gras poêlé aux pommes
Un vrai délice...
Douillons aux Pommes du Limousin AOP
Délicieux petit feuilletés au foie gras et aux pommes, les arômes se mèlent pedant la cuisson au four, une réussite à chaque fois.
Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et café
Craquez pour les marrons glacés
Tarte tatin au foie gras, pommes et poires
Le foie gras et les fruits du verger est un mariage d'amour. Voici une petite recette pour changer du foie gras accompagné d'une poêlée de pommes
Foie gras sur lit de pommes caramélisées
C'est une excellente association du sucré salé pour ces jours de fête
Salade Folle au foie gras
Une entrée fraîche facile et folle que vos invités sauront apprécier!
Quatre-Quarts épicé, foie gras et pomme acidulée
Pour une entrée étonnante !
Foie gras et sa compotée de pommes à l'orange
Une jolie entrée festive, qui ne nécessite qu'un peu de patience et un bon couteau Zwilling !
Foie gras aux pommes rôties et émulsions aux épices
Des pommes cuites pour accompagner le foie gras poêlé avec une sauce ou une émulsion faite avec les épluchures! Rien ne se perd.
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