Terrine de foie gras aux raisins secs et à la liqueur de pomme
Délicieux en entrée mais plutôt cher !
Le foie gras Montfort est un foie gras d'oie ou de canard haut de gamme, vendu en général entier. Entrée traditionnelle des repas de fête, on le déguste en tranches fines sur des toasts, en l'accompagnement parfois d'un confit d'oignon ou d'un chutney. Il entre également dans la composition de nombreuses recettes plus élaborées : le foie gras Monfort peut ainsi être utilisé pour agrémenter une volaille ou pour confectionner des papillotes ou des macarons.
Délicieux en entrée mais plutôt cher !
Un mariage salé sucré divin !
Plat très bon mais de fête car le foie gras n'est pas donné !
Délicieux mais assez cher
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