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Fondue de poireaux : 23 recettes
Utilisez les blancs, jusqu'au début du vert, et faites tomber vos poireaux doucement au beurre, sans les colorer, avant d'ajouter la crème...
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toutes les recettes pour Fondue de poireaux : 23 recettes
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Gratin de morue à la fondue de poireaux
Petit gratin facile à réaliser pour mettre à l'honneur un poisson souvent oublié !
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Recette proposée par :
corinneq
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votes_fondue_de_poireaux_au_confit_de_poule_foie_gras_de_canard_igp_sud-ouest_poele_.png "Recette Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard IGP Sud-Ouest poêlé.")
Velouté d'haricots tarbais (label rouge), fondue de poireaux au confit de poule, foie gras de canard IGP Sud-Ouest poêlé.votes
préparation : 35 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 2 heures
Recette conçue par Benjamin Murat
Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme d'Occitanie de Toulouse
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Poulet en croûte de noix & sa fondue de poireauvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes
Une délicieuse croûte de noix de Grenoble pour accompagner une volaille !
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Galette aux pétoncles et fondue de poireauxvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un plat pour un soir copieux et délicieux
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Saint Jacques sur fondue de poireauxvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un grand classique dont on ne se lassera jamais.
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Terrine p de terre, fondue de poireaux et truite fuméevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Une terrine chaude avec p de terre, poireaux, avocat et truite fumée
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Saumon sur lit de poireaux aux crevettes grisesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette est complète
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Noix de St Jacques à la fondue de chicons et son petit flan d'ail confit avec sa crème aux deux persilsvotes
Noix de st jacques posées sur un lit de chicon cuit au Noilly prat acompagnées d'un petit flan d'ail confit et de crème au deux persil.
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Cassolettes de Saint Jacques au basilic sur fondue de poireaux gratinéevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes
Un vrai plat de fête qui permet de passer du temps à table !
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Fondue de crabe aux poireauxvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Chair de crabe des neiges aux poireaux
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Gambas coco, fondue de poireaux et pommes de terre grilléesvotes
préparation : 45 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Brochettes de Gambas marinées dans du lait de coco avec un accompagnement leger et un croustillant avec les pommes de terre
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Parmentier à la brandade de morue et fondue de poireauxvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Très simple à faire et très bon, selon moi en tout cas !
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Poireaux aux crevettesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Fondue de poireaux; crevettes; sauce curry, crème fraiche
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Tartine à la fondue de poireauxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
un petit plat à la présentation alléchante
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Huîtres chaudes à la fondue de poireauxvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette de fête par un internaute gourmand ! Un plat de fête.
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Bon à savoir
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Utilisez les blancs, jusqu'au début du vert, et faites tomber vos poireaux doucement au beurre, sans les colorer, avant d'ajouter la crème.....
Idée recette :
Fondue de poireaux
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Le poireau, dit aussi 'l'asperge du pauvre' !
Consultez le dossier :
fondue de poireaux
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