Baguette apéritive à la fourme d'Ambert
Voici une recette apéritive bluffante et qui sort de l'ordinaire. Une baguette farcie à la Fourme d'Ambert et après cuisson on la partage avec…
Chartreuse de lotte à la Fourme d'Ambert, brunoise de légumes
La "Chartreuse de lotte à la fourme d'Ambert, brunoise de légumes" est une recette d'Arnaud Bocquier, C. F. T. TECOMAH, Jouy-en Josas (78); 3e prix du Championnat d…
Mini cheesecake à la fourme d'Ambert et à la poire
Des mini cheescakes salés ! C'est original et encore plus avec de la Fourme d'Ambert. Et pour sublimer encore plus ce fromage, on l'associe avec de la poire…
Ballotine de volaille farcie aux noix de Saint-Jacques et Fourme d'Ambert
La "Ballotine de volaille farçie aux noix de Saint-Jacques et fourme d'Ambert" est une recette d'Arnaud Bocquier, C. F. T. TECOMAH, Jouy-en Josas (78); 3e prix du C…
Rillettes de sardines à la fourme d'Ambert et aux poivrons
Pour un apéritif gourmand et original, voici des rillettes de sardines à la Fourme d'Ambert et aux poivrons pour combler vos convives.
Risotto de coquillettes aux saveurs d'Auvergne
Belle recette de La Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Show culinaire à la Fourme d'Ambert à la Foire de Clermont-Cournon 2010.
Mini-pains hérisson à la Fourme d'Ambert
Le pain hérisson est à la mode pour l'apéro ! En voici une version "mini" plus originale, à partager.
Minis muffins aux olives
De tous petits muffins salés, sur une base de cake aux olives, idéal pour l'apéro
Croque-Monsieur à la Fourme d'Ambert
Oh qu'il est bon ce croque-monsieur à la Fourme d'Ambert plein de saveurs !
Magret de canard rôti, Mille-Feuille de Chou vert et sa douceur exotique
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Magret de canard rôti, mille-feuille de chou vert et sa douceur exotique" est une recette de Julien Lampérriére, CFA de V…
