Poulet farci à la fourme d'Ambert
Cuire un gros poulet farci à la fourme dans une cocotte avec des dés de lard fumé, champignons des bois et oignons grelots. Servir avec tagliatelles
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Moules à la fourme d'Ambert
Des moules accompagnées d'une sauce d'Auvergne ! Un régal à servir avec des frites pour la tradition.
Gratin de saumon fumé aux chicons à la fourme d'Ambert
Cuire les chicons, les enrouler dans des tranches de saumon fume.placer cette préparation dans un plat à gratin beurré. Dans une casserole faire fondre la fourme d'Ambert…
Escalopes de veau à la fourme d' Ambert
Recette succulente délivrant toute la finesse en bouche de la fourme d' Ambert...
Cake à la Fourme d'Ambert facile
Le moelleux de la Fourme d'Ambert allié à la crème fraîche épaisse et au vin blanc donne à ce cake une saveur qui a du caractère…
Lasagnes aux poireaux et à la Fourme d'Ambert
Revisitez les lasagnes avec cette recette simple.
Tatin au canard et Fourme d'ambert, feuilletés
Monter des tatins avec magrets fumés, poires en tranches, pâte feuilletée tartinée de foume d'Ambert diluée dans de la crème…
Panais-Fève Tonka sur Panna Cotta de Fourme d'Ambert
Une panna cotta classique mais accompagnée d'une purée de panais parfumée à la fève tonka.
Velouté de marrons, poélée de Marrons, de champignons du moment sacristains Fourme d'Ambert et fruits secs
Un velouté très réconfortant et gourmand, où se mêlent textures et saveurs.
Verrine de lentilles à la fourme d'Ambert, fricassée de dinde et croutons de pain d'épices
Une recette gourmande à servir en amuses-bouche un peu chic.