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Quelques classiques de pâtisserie La fraise est beaucoup utilisée en pâtisserie :
Clafoutis aux fraises, confiture de fraise, coulis de fraise, fraise tagada, mousse de fraise, tarte aux fraises, tiramisu aux fraises, verrine aux fraises, vin de fraise, ...
Etonnez vos invités ! La fraise peut être servie en entrée. Essayez par exemple, la Soupe de fraise aux asperges.
En dessert, servez la pizza aux fraises ou le tartare de fraises.
Encore plus surprenant ! A l'apéritif, servez la sangria de fraise ! |
Fraise : 436 recettes
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Aujourd'hui, il existe plus de 100 variétés de fraises : Garriguette, Mara des bois, ciflorette, ...
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Sablés fourrés de ganache à la fraise, ou BN artisanaux !
La recette gagnante du concours 750g ramène sa fraise !!!
Une recette a essayer sans attendre...
Le mot de Christophe Felder jury : "Un souvenir d'enfance revisité sans tomber dans la facilité du macaron. J'aime la couleur dans le BN"
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Recette proposée par :
Nathalie - Blog "La cuisine de Soso"
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Verres gourmands aux fraises et à la mousse de faisselle, madeleines au citronvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures
A faire et à refaire tellement c'est délicieux. Surtout si vous faites comme ma fille Léa, c'est-à-dire tremper vos madeleines dans la mousse de faisselle.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Saga macarons : à la fraise, c'est de saison !!votes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette macaron simple et belle !
Voir les recettes de nathal8
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Tarte aux fraisesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes
La recette de la tarte aux fraises à base de crème pâtissière !
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Trifle Fraises Mascarponevotes
Retrouvez cette recette de fraise sur le blog de Catherine : "La gazette des fourneaux"
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4.9/5
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Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarponevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Une version estivale du Tiramisu avec cette superposition de biscuit, compote de rhubarbe, crèmede mascarpone et fraises
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La Ronde des frutisvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Tarte aux fruits frais et colorés
Voir les recettes de cookiew
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Hors concours : recettes à bases de fraisesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes
Une belle pyramide de fraises au chocolat !
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votes_aux_fraises.png "Recette Ma tarte (italienne) aux fraises")
Ma tarte (italienne) aux fraisesvotes
cuisson : 20 minutes
Retrouvez cette recette de fraise sur le blog d'Elisabeth : "La cuisine de Babeth"
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Glace aux fraises & framboisesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures
Voici un dessert frais, très facile et ultra rapide à réaliser pour utiliser les fruits de son jardin ou de son primeur préféré.
Voir les recettes de Dugats céline
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Verrines au mascarpone et fraise des boisvotes
Très bon et très fin...
Voir les recettes de leplai
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Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
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Idée recette :
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